Pascal Payot alpage de Blaitière Chamonix-Mont-Blanc agriculture environnement montagne

Août 2006, alpage, environnement montagne… Alpage de Blaitière, Chamonix-Mont-Blanc… Pascal Payot nous explique la remise en valeur de cet espace de montagne… Il a un troupeau de chèvres et fabrique du fromage sur place… Il accueille aussi les promeneurs pour le déjeuner, la dégustation et la vente… Merci à Bruno Magnien et à ses clients…

Petite histoire : en 2006 Pascal nous explique la remise en valeur de l’alpage de Blaitère à Chamonix-Mont-Blanc… En 2014 il est sacrifié par les élues de la vallée de Chamonix, Eric Fournier en tête. Une vallée plus orientée/vendue vers l’argent facile de la promotion immobilière que par l’environnement, les espaces verts/agricoles. En 2015 Pascal nous quitte… L’histoire banale d’une vallée qui a sombré dans la cupidité…

• VIDEO du podcast : https://youtu.be/JjUh8gqUzwI